Fine bouche（フィーヌ ブーシュ）

フランスで修業を重ねたシェフが、瀬戸内やフランスの旬の食材を使用し、おまかせ料理のコースをご提供します。個々の素材が持つポテンシャルを最大限に引き出し、調和した旨味が広がる品々は、まさしく絶品。素材が磨かれた珠玉の料理の数々を、じっくりとご堪能あれ。

フランスを中心とした飲みごろのワインや選りすぐりの日本酒を豊富に取り揃えています。素材の旨みが活きた料理との相性も抜群。手間ひまかけた料理と一杯の至福のマリアージュをご堪能ください。